Czy można nas oszukać? Zmysły na straży oceny jakości produktów–rola nauki w ocenie jakości produktów

Opis wydarzenia:

Organizator: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie

Obszar: ochrona zdrowia

  • Doświadczenia z wykorzystaniem zmysłu węchu
  • Doświadczenia z wykorzystaniem zmysłu smaku
  • Ocena produktów spożywczych

Informacje:

ADRES : ul. Sienkiewicza 4, 30-033 Kraków

LOKALIZACJA WYDARZENIA : Pracownia analizy sensorycznej

Skip to content