logo-noc-naukowców w białym kolorze
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Mleko – produkt prawie doskonały

Opis wydarzenia:

Organizator: Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Podczas warsztatów uczestnicy będą mieli możliwość samodzielnego przeprowadzenia kolorymetrycznych analiz laboratoryjnych, określających podstawowe parametry wraz z jakością mleka surowego. Ponadto zapoznają się z metodami oceny mleka, obowiązującymi normami Unii Europejskiej, kryteriami przyjęcia mleka do skupu, a także z zagrożeniami wynikającymi z nieprzestrzegania zasad higieny podczas jego pozyskiwania i przechowywania.

Ważne informacje:

Adres: Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059  Kraków

Lokalizacja: sala 333, III piętro