Budowanie konkurencyjnego i odpornego rolnictwa i systemu żywnościowego w ramach UE otwiera nowe realne możliwości biznesowe dla młodych przedsiębiorców. Podczas warsztatu uczestnicy będą mieli okazję poznać kluczowe czynniki sukcesu małych firmy oferujących zdrową żywność.
W ramach spotkania uczestnicy wezmą udział w edukacyjnej grze biznesowej „Biznes na medal”. Dzięki własnym doświadczeniom z rozgrywki symulującej prowadzenie firmy, uczestnicy będą mogli lepiej zrozumieć jak ich decyzje menedżerskie wpływają na sukces biznesowy. Doświadczenia te zostaną omówione pod kątem budowania modelu biznesowego firmy gastronomicznej oferującej zdrową żywność. Dzięki warsztatom uczestnicy będą lepiej przygotowani do projektowania własnego biznesu związanego ze zdrową żywnością.