1. Piana jest układem zdyspergowanym powszechnie występującym zarówno w przyrodzie, jak i w życiu codziennym. Spotykamy ją podczas mycia, gotowania, w produktach spożywczych, kosmetykach, a także w wielu procesach przemysłowych. Mimo swojej pozornej prostoty stanowi fascynujący przykład współdziałania zjawisk fizycznych i chemicznych zachodzących na granicy faz. To właśnie w cienkich warstwach cieczy otaczających pęcherzyki gazu kryją się mechanizmy odpowiedzialne za stabilność pian, powstawanie bąbelków oraz ich niezwykłe właściwości.
Pokaz popularnonaukowy „Sekrety piany – chemia ukryta w bąbelkach” ma na celu przybliżenie uczestnikom podstawowych zagadnień związanych z chemią i fizyką układów zdyspergowanych. W trakcie prezentacji uczestnicy poznają rolę napięcia powierzchniowego, właściwości gazów, procesów transportu masy oraz działania substancji powierzchniowo czynnych odpowiedzialnych za tworzenie i stabilizację pian. Pokaz zwraca uwagę na fakt, że wiele zjawisk obserwowanych na co dzień można wyjaśnić za pomocą podstawowych praw nauk przyrodniczych. Uczestnicy przekonają się, że nawet zwykły bąbelek może być źródłem interesujących informacji o właściwościach materii, a efektowne eksperymenty stanowią jedynie widoczną część procesów zachodzących na poziomie molekularnym.
2. Korozja to proces stopniowego niszczenia materiałów, głównie metali, spowodowany reakcjami chemicznymi lub elektrochemicznymi zachodzącymi na granicy zetknięcia tych materiałów z otaczającym środowiskiem.
Przedstawimy 3 doświadczenia obrazujące sposoby ochrony metali przed korozją:
1) Galwanizacja, czyli proces pokrywania powierzchni innym metalem (niklem),
2) Plazmowe pokrywanie metali tlenkami,
3) Działanie powłok ochronnych takich jak farby i lakiery.