Kraków

Olejki eteryczne są od tysięcy lat stosowane jako specyfiki medycyny naturalnej, kosmetyki i dermatologii. Niektóre z nich posiadają właściwości antybakteryjne, antywirusowe, wykrztuśne, moczopędne, uspokajające i znieczulające. Obecnie znanych jest około 2 tysiące gatunków roślin olejkodajnych występujących we wszystkich strefach klimatycznych. Technologia otrzymywania olejków eterycznych obejmuje sposoby przygotowania surowców, wyodrębniania użytecznych składników oraz ich oczyszczania, przetwarzania i przechowywania. Jedną z metod otrzymywania  olejków jest destylacja z parą wodną, którą zaprezentujemy.

wykładowca: dr Lidia Krzemińska-Fiedorowicz