Kraków

Owce są zwierzętami gospodarskimi od których otrzymujemy  bardzo zdrowe produkty. W ramach wykładu zostaną omówione walory prozdrowotne mleka owczego. Odpowiemy na pytanie dlaczego warto spożywać produkty z mleka owczego? Jakie substancje bioaktywne zawiera ten produkt? Czy mleko owcze może stać się żywnością specjalnego przeznaczenia?

wykładowca: dr hab. inż. Edyta Molik, prof. URK