fbpx
eoifweoifewiofiofeefw

Współczesne odżywianie – czyli jak rodzaj diety wpływa na Nasz organizm

— pokazy i eksperymenty, wykłady

Obserwowany obecnie wzrost zaburzeń, takich jak nadwaga i otyłość, anoreksja czy bulimia wynika, m.in. z niewłaściwego odżywiania. Niedostateczna czy też zbyt wysoka zawartość niektórych ze składników pokarmowych w diecie może prowadzić do szeregu zaburzeń w Naszym organizmie, nie tylko metabolicznych ale też psychicznych. Zwiększone spożycie produktów bogatych w cukry lub/i tłuszcze widoczne jest przede wszystkim u dzieci i młodzieży, i wynika z trendu zachodniej diety (ang. western pattern diet), skutkując rozwojem wielu chorób, m.in. cukrzycy typu II. Co ciekawe, rodzaj spożywanej diety przez matki w okresie ciąży i laktacji również może przyczynić się do rozwoju lub zwiększenia ryzyka zachorowania na tego typu zaburzenia, nie tylko u samych matek, ale także u jej potomstwa!

Podczas wykładu uczestnikom w prosty sposób przybliży się temat współczesnego modelu diety zachodniej, skutków niewłaściwej/niezbilansowanej diety na organizm, a także zaprezentuje się najnowsze doniesienia związane z aktualną wiedzą na temat wpływu diety matki i jej niepożądanych skutków dla potomstwa. Natomiast prezentacja krótkich wideo z eksperymentów (biologii molekularnej, m.in. PCR, ELISA) zobrazuje współczesne możliwości naukowców do badania i oceny wpływu diet.

Prosimy o wypełnienie poniższej ankiety:

a) uczniowie: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdAPCwzP3PHURUs6nSbqkdod1xyYWEzWFiz9r55kk3Xqer2Pg/viewform

b) dorośli: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfZ03D6dFYTLfE1_Pog5FirImttVzfwqG9qPCqT710ZTj59eQ/viewform

Wydarzenie poprowadzą pracownicy Zakładu Farmakologii Uzależnień Instytutu Farmakologii im. Jerzego Maja Polskiej Akademii Nauk w Krakowie (http://if-pan.krakow.pl/pl/zaklady/zaklad-farmakologii-uzaleznien/).

wykładowca: dr Karolina Wydra-Kolarska, mgr Kinga Gawlińska, dr Dawid Gawliński, mgr Kacper Witek

Wydarzenie jest dostępne on-line >>

Program wydarzenia

Pobierz PDF / Dodaj do koszyka

Rejestracja

To wydarzenie nie wymaga wcześniejszej rejestracji.

Dostosuj