Błonnik jest zdrowy a czy może być smaczny?
Zrób domową pektynę jabłkową- uczestnik dowie się jak ważne dla zdrowia (w tym zapobieganie m. innymi raka jelita grubego) jest spożywanie odpowiednio dużych ilości błonnika. Uczeń sprawdzi właściwości błonnika – pęcznienie, wchłanianie, rozluźnianie treści pokarmowej. Będzie miał możliwość poznania przepisu na domowe pektyny do wykorzystania w kuchni do różnych potraw