Warsztaty, podczas których odkryjesz tajniki analizy sensorycznej – naukowej metody oceny cech sensorycznych produktów. Poznasz, jak ludzkie zmysły odgrywają kluczową rolę w ocenie jakości i różnorodności produktów. Nasze warsztaty mają na celu dostarczenie uczestnikom obiektywnych informacji na temat percepcji ludzkiej wobec różnych cech produktów, ze szczególnym naciskiem na ekoprodukty i zdrową żywność. Przez praktyczne ćwiczenia, będziesz mógł sprawdzić swoje umiejętności w ocenie sensorycznej i dowiedzieć się, czy potrafisz wychwycić subtelne różnice w produktach.
