Czy zboże rośnie w chlebaku a mąka w sklepie? Zaczniemy od początku, czyli od ziemi, słońca, wody i ziarna. Zobaczymy, co kryje się w kłosie, i jak rodzi się mąka. Dotkniemy ciasta, które żyje. Zajrzymy do jego wnętrza, tam gdzie działa czas i oddech. Spotkamy się z zakwasem, z drożdżami, z prostotą i cierpliwością. Na koniec spróbujemy dowiedzieć się, jak to było z chlebem na początku.