Produkcja zdrowej żywności wymaga zdrowej gleby. Pierwsza część prezentacji będzie dotyczyła degradacji gleb. Wykorzystany zostanie test ekotokyskologiczny (rzeżuchowy). W ramach warsztatów uczestnikom zaprezentowane zostaną rożne formy zanieczyszczenia gleby. Druga część prezentacji będzie dotyczyła zdrowej żywności. Wykorzystana zostanie zdrowa żywność (owoce, warzywa, zioła produkty pszczele). Przeprowadzona zostanie degustacja i omówienie korzyści płynących ze zdrowej żywności.