logo-noc-naukowców w białym kolorze
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Witaminowy kalejdoskop

Opis wydarzenia:

Organizator: Uniwersytet Jagielloński w Krakowie

Obszar: zdrowa gleba i żywność

Co słodki cukier ma wspólnego z kwasem askorbinowym? Gdzie i jak szukać witaminy C, by znaleźć jej najwięcej? Czy w oleju są witaminy? W trakcje spotkania poznamy rodzaje witamin i ich źródła, zaprezentowane zostaną metody pozwalające oznaczyć zawartość witamin w produktach spożywczych. Właściwości witamin zbadamy ciesząc oczy kolorami biochemicznych reakcji. Będzie też możliwość zasmakowania pracy laboratoryjnej i samodzielnego wykonania doświadczeń.

Ważne informacje:

Adres: ul. Gronostajowa 7, Kraków

Lokalizacja: wydział biochemii, biofizyki i biotechnologii, P0.1